山药炖母鸡的做法
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适宜年龄 产后 功效 排毒滋润养颜补血 主料 母鸡600g 山药300g 黑木耳50克 辅料 生姜一块 盐一勺 枸杞10克 制作步骤 1.鸡切块洗净。 2.放入煮开的水中,放生姜、料酒焯一下盛出。 3.锅洗净放入焯好的鸡块放料酒。 4.放足够的开水大火烧开,改小火。 5.山药切片切段浸泡水中。 6.黑木耳泡发好去根洗净。 7.等鸡肉有点酥烂时放入山药。 8.山药酥烂时放入黑木耳。 9.放盐,煮3分钟。 10.最后放入枸杞,撒上葱花即可。 小贴士 1、水要一次性放足,尽量避免中途加水;万一需要加水,请一定加热水。2、山药切块后泡入水中,可防止其变黑。
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