黄芪山药枸杞鸡汤的做法

主料 鸡肉500g 黄芪10g 枸杞25g 山药230g 制作步骤

1.鸡肉汆烫后，洗净备用。

2.汆烫好的鸡肉、黄芪与枸杞放入锅中倒入1200c.c.的过滤水，盖上锅盖后，置于瓦斯炉上用大火煮滚。

3.再转小火，炖煮约1小时。确认鸡肉熟软后(筷子可轻松刺透)。 小贴士 请记得山药不宜久煮，山药久煮会使淀粉酶遭到破坏，原有的健脾、助消化的效用会大为减低哦!