【枸杞乌鸡汤的做法】枸杞乌鸡汤怎么做好喝
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适宜年龄 产后 主料 油一勺 盐一勺 姜一块 枸杞20克 辅料 乌鸡1只 制作步骤 1.乌鸡去内脏,洗净。 2.准备姜片、葱段、枸杞。 3.乌鸡冷水下锅。 4.水开后焯去血沫。 5.另起汤锅,放入乌鸡、枸杞、葱、姜、料酒,水莫过乌鸡。 6.大火烧开后改小火慢炖一个小时,炖好后放盐。 小贴士 虽然母鸡有补血的作用的,但是产后一周不宜吃老母鸡,这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。
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