早餐忌吃牛奶加鸡蛋 辅食添加 亲亲宝贝网 牛奶鸡蛋 幼儿健康 营养饮食
育娃吧
人气:2.73W
“牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”在日前举行的一个讲座中,上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人,“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。”
蛋白质难以提供能量
傅善来教授针对卢湾、徐汇等区的小学生做的早餐调查显示,超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。傅善来教授说:“牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方”。经过一夜10多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
上海第十人民医院的营养科主任葛学美博士也赞同这样的观点。
他告诉上海东方早报记者,牛奶和鸡蛋提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,而主食比如馒头、米饭富含的碳水化合物才是提供能量的,对于脑细胞来说,充足的碳水化合物才能补充其运转的能量。
早餐均衡有利于创造力
复旦大学附属儿科医院一位儿童保健科专家也认为,热能主要来自糖类(米饭类的主食)、蛋白质和脂肪。但是,糖类却是脑神经组织活动的惟一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充足的糖类食品,就是给予大脑足够的活动动力。
为此,早餐时主食一定不能缺,家长可适当做到“干稀搭配”。早餐进食能量充足、配比均衡的学生,在数字运用、创造力、想象力及身体素质等方面,都要优于早餐质量差的学生。
傅善来教授援引了一组数据显示,1982年上海市居民粮食的摄入量是每天500克,而到了2002年,上海市居民的粮食摄入量只有203.6克每天。傅教授表示,很多家庭现在都不重视摄入粮食,其实这也是很大的一个误区。
早餐如何合理搭配
专家认为:早餐要做到“干稀搭配,主副食兼顾”,比如馒头配豆浆、米饭炒菜、大饼豆腐花等。早饭的配菜中要加上鱼类、新鲜蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是,营养全面不代表暴饮暴食,否则只会加重肠胃负担。
相关文章:
- 吃茶叶蛋有悖于健康 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 宝宝吃鸡蛋“2算3不宜” 辅食添加 亲亲宝贝网 吃鸡蛋 营养饮食 辅食添加
- 别给孩子吃半熟的鸡蛋 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 十妙招让宝宝爱上牛奶 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌 宝宝健康
- 早产儿喝酸奶不利健康 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 给婴幼儿吃蛋清是犯错 辅食添加 亲亲宝贝网 鸡蛋 幼儿健康 营养饮食
- 婴幼儿不宜过多吃鸡蛋 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 添加辅食的十个小提醒 辅食添加 亲亲宝贝网 辅食添加 营养饮食 幼儿健康
- 小婴儿忌吃鸡蛋清 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 婴儿期
- 鸡蛋牛奶多吃易过敏 辅食添加 亲亲宝贝网
最热推荐
- 1不宜过早添加粮食类辅食 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 2宝宝皮肤生疮别吃鸡蛋 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 新生儿
- 3酸奶对早产儿肠道不利 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 4防范婴儿辅食过敏的技巧 辅食添加 亲亲宝贝网 幼儿健康 营养饮食 辅食添加
- 5生鲜牛奶不能直接喝 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 6给宝宝喝牛奶后忌立即饮果汁 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 7春季,宝宝饮食要注意 辅食添加 亲亲宝贝网 幼儿健康 营养饮食 饮食禁忌
- 8怎样在食品中添加蛋 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 辅食添加
- 9传统鸡蛋羹的三种改良做法 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 幼儿期
- 10儿童少吃爆米花和皮蛋 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
猜你喜欢
- 1适量吃零食也能有益孩子健康 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 幼儿期
- 2不能和牛奶一起吃的食物 辅食添加 亲亲宝贝网 饮食禁忌 百科知识
- 3婴幼儿忌多吃菠菜 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 4半岁莫忽视转奶期 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 辅食添加
- 5牛初乳,1岁以下不能吃? 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 6添加辅食要注意的原则 辅食添加 亲亲宝贝网 辅食添加 营养饮食 婴儿期
- 7宝宝多大才可以喝酸奶 辅食添加 亲亲宝贝网 幼儿健康 营养饮食 喝酸奶
- 8注意:这些辅食不宜添加 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 9如何吃蛋黄易于消化? 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 幼儿期
- 10吃葡萄后喝水和奶易腹泻 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 11宝宝断奶过渡期的辅食添加 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 辅食添加
- 12“彩衣”食品宝宝健康杀手 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
- 13哪些零食有益宝宝健康 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 幼儿期
- 14哪些辅食不宜给婴儿添加 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 辅食添加
- 15辅食添加不当可致孩子腹泻 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 饮食禁忌
更多推荐