【莲藕丸子的家常做法】莲藕丸子的制作方法
育娃吧
人气:2.33K
适宜年龄 1-3岁 主料 藕一节 鲜肉200克 辅料 生粉5克 鸡蛋一个 葱5根 姜3片 制作步骤 1.将藕去皮洗净剁成泥。 2.生肉洗净剁成泥。 3.葱、姜洗净后分别切成细末。 4.将剁好的所有材料放在小盆里,加盐、生粉、鸡蛋。 5.戴上一次性手套抓匀。 6.将调好的馅捏成型。 7.干锅热油至7成热,将捏好形的丸子入锅慢炸。 8.炸熟后用漏勺沥油,装盘即可。 小贴士 1、莲藕本身含有很多淀粉,所以无需额外添加淀粉,影响口感。2、猪肉的比例可以根据个人喜欢添加,即便是单纯的莲藕丸子也是可以成团的,所以不用担心粘度小不成团的问题。3、莲藕和猪肉馅搅拌后,并不像猪肉丸子或者牛肉丸子之类的粘性大,但是用手团成团入油锅即可,炸过就紧实了。4、在最后莲藕丸子起锅之后可以根据自己的喜好在上面浇上番茄酱或者辣椒酱。
猜你喜欢
- 1【莲藕怎么做补血】莲藕怎么吃补血 莲藕补血的做法大全
- 2【莲藕粥怎么煮好吃】莲藕煮粥的做法
- 3【冰糖莲藕的做法】冰糖莲藕怎么做
- 4【莲藕糖水的做法大全】莲藕糖水怎么做好吃
- 5【莲藕和肉怎么做好吃】莲藕和肉的做法
- 6【莲藕怎么做下奶】莲藕怎么吃下奶 莲藕下奶的做法大全
- 7【莲藕排骨汤月子做法】莲藕排骨汤月子做法大全
- 8【清炒莲藕的做法】清炒莲藕怎么做脆嫩 清炒莲藕怎么做好吃
- 9【莲藕红烧肉的做法】莲藕红烧肉怎么做好吃
- 10【莲藕排骨汤的做法】莲藕排骨汤怎么做好吃 莲藕排骨汤怎么煲
- 11【宝宝吃莲藕的做法大全】莲藕怎么给宝宝做辅食
- 12【焖莲藕的做法】焖莲藕怎么做
- 13蜜柠莲藕沙拉的做法,孕妈可以试试凉心莲藕
- 14【清炒莲藕的做法】清炒莲藕怎么做脆嫩
- 15【宝宝辅食莲藕泥的做法】宝宝莲藕泥怎么做好吃