【彩豆粽子的做法】彩豆粽子怎么做好吃
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适宜年龄 1-3岁 功效 利尿消肿通便 主料 糯米500g 辅料 粽叶一大把 棉线十根 黑豆200g 红豆200g 绿豆200g 饭豆200g 花生200g 制作步骤 1.花生、黑豆、红豆、饭豆、绿豆备好,头天晚上泡水。 2.将泡发好的豆子洗净沥干水分。 3.糯米淘洗后沥干水分。 4.粽叶洗净后烧水煮几分钟。捞出滴尽水分。 5.将粽叶的叶柄剪去少许。 6.将五种豆子与糯米混合均匀。 7.取一张粽子叶,于叶子1/3处卷个漏斗状。 8.放上糯米。 9.长端的叶子向下折,盖住糯米。 10.拇指与食指配合,分别捏紧两侧,形成一个三角形。 11.前端对折的叶子往食指这边折,再用棉线绑好。 12.码放入锅内胆,放足水。 13.使用电压力锅的豆类蹄筋档,选定保压时间为50分钟。等压制程序完成后焖半小时再开锅。 小贴士 1、各种豆类要提前泡好。2、使用电压力锅,选豆类蹄筋档,选定保压时间为50分钟,仅提供借鉴。
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