婴儿是指1岁以内的孩子。婴儿的营养补充除了促使体格生长外,对智力的影响也同样重要。
婴儿期的阶段,一方面因生长发育特别迅速,需要比较多的营养素;另一方面消化功能薄弱,不能摄入及消化固体类的食品,而流体及半固体类食物容积大,对胃容量小的婴儿来说,只能少量多次摄入,如处理不当就可出现腹泻、营养不良等疾病。
婴儿营养物的摄入要注意质与量,蛋白质、碳水化合物及脂肪三种产能量营养素之间的比例,约以1∶4∶2比例比较适宜。蛋白质摄入过少可影响小儿生长发育的速度,使组织的修复缓慢,抵抗力降低,而蛋白质摄入过多可以使大便干燥、体温升高,增加肾脏的负担;碳水化合物过多,如牛奶中加了较多的糖,外表看来很胖,但是肌肉松弛,抵抗力差,容易生病;若长期脂肪供给量不足(例如吃脱脂或半脱脂奶,腹泻后长期进素食),非但婴儿体重不增,还会出现各种脂溶性维生素缺乏症,而脂肪摄入过多会引起腹泻、消化不良等。三大营养素摄入过多可造成肥胖症。
一般来说生后4个月内,如果母乳充足,应该用母乳喂养(但需补充维生素D),5个月起应逐步增加辅助食品;如果母乳不足,需补充牛奶。以后的饮食应荤素搭配、米面搭配,提倡平衡饮食,这样婴儿才能茁壮地成长。
为何婴儿要特别重营养 辅食添加 亲亲宝贝网 营养饮食 婴儿期
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