【菠菜牛肉粥】菠菜牛肉粥的做法
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功效 补铁 主料 大米100克 牛肉糜60克 菠菜50克 辅料 油1茶匙 香葱花10克 制作步骤 1.牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下。 2.菠菜洗干净,放在滚水中略微汆烫。 3.捞起沥干水分,切碎。 4.大米淘洗干净,锅中加水1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米沸腾后用小火熬制60分钟。 5.倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后加入香葱花即可。 小贴士 菠菜中含有丰富的铁,多吃可以补血,有利于宝宝的生长发育,但不宜常给宝宝吃。铁质可从蛋黄、瘦肉等食物中获得,可让宝宝吃些碎肉末,肝泥、鱼泥、蛋黄、菜泥等。
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