【葱油饼的做法】葱油饼怎么做
育娃吧
人气:2.86W
适宜年龄 3-6岁 功效 解腻消食 主料 面粉一袋 油一勺 辅料 盐一茶匙 葱三根 鸡精一茶匙 辣酱一勺 制作步骤 1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。 2.将分好的面块,揉成团,表面光滑。 3.将面团擀制成饼,越薄越好(越薄做出的饼越多层)。 4.撒上适量的油,均匀的抹平,油包在里面饼香且不油腻。 5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)。 6.将切好的葱花均匀的撒在上面。 7.一切准备就绪,将饼卷起来。 8.将卷好的饼拧成小段,将分好的面团擀制成饼。 9.一切准备就绪,锅中加入油,中小火,将饼放入。 10.两面煎至金黄即可出锅。 小贴士 葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。