黑糖奶酥饼干 免蛋黄免挤花的自制小点心
育娃吧
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主料 无盐奶油160公克 黑糖50公克 低筋面粉180公克 玉米粉40公克 盐一小撮 制作步骤 1.将奶油置于室温软化,加入过筛的黑糖与盐巴一小撮打匀; 2.将之打成松发略为浅色的样子; 3.加入过筛粉类,用刮刀耐心拌匀至无面粉状态; 4.取适当大小搓揉成圆球,再用手掌轻轻压扁,花纹可利用水果叉轻压点缀,过筛后的黑糖有很多剩下的结块颗粒别浪费,轻轻装饰在饼乾上头; 5.烤箱预热180度,烤约20分钟出炉放凉即可享用!(刚烤好饼干会软软的,一定要等凉了再吃就会感受到酥松口感啰!)
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