【凉拌莴笋丝的做法】凉拌莴笋丝怎么做
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适宜年龄 怀孕 功效 清热解火 主料 莴笋1根 辅料 红辣椒丝适量 盐半勺 鸡精半勺 白糖半勺 香醋1勺 制作步骤 1.准备好莴笋1根。 2.削皮然后洗干净,将莴笋刨成丝。 3.莴笋丝放入大容器里,放入半勺盐。 4.放入半勺鸡精。 5.放入半勺白糖。 6.1勺香醋。 7.放入1勺香油。 8.最后充分搅拌均匀就好了 小贴士 1、莴笋怕咸,盐要少放才好吃。2、在做凉拌莴笋的时候可以先把莴笋用水炒一下,焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。3、莴笋是传统的丰胸蔬菜,与含B族维生素的牛肉合用,具有调养气血的作用,可以促使乳房部位的营养供应。4、莴苣下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑,不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。有喜欢吃辣的孕妇可以在做凉拌莴笋时放入适量的辣椒。
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