酱烧鲤鱼的做法
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适宜年龄 产后 功效 温脾补中益气 主料 鲤鱼一条 圆葱一个 制作步骤 1.鲤鱼洗净,挑出鱼线,葱姜蒜切好备用。 2.油开后,放入葱姜蒜,稍炸,然后加入豆瓣酱,炸出酱香味。 3.闻到酱香味后,把酱弄到锅的一边,鲤鱼放进油中稍炸,然后再把鱼翻过来再炸下另一面。 4.等两面等炸好后,加入没过鱼身3三分之二的水,大火烧,十五分钟后加入圆葱。 5.十五分钟后改成小火收汤。 6.最后出锅。 小贴士 用于脾胃虚弱,饮食减少,食欲不振;脾虚水肿,小便不利,或脚气,黄疸;气血不足,乳汁减少。
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