产妇月子食谱推荐:莲子百合红豆粥
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莲子百合红豆粥的做法
准备食材:
红豆 (适量)
莲子 (适量)
百合 (适量)
大米 (适量)
冰糖(适量)
1、提前泡好红豆、大米、莲子和百合
2、锅中烧开水放入红豆先煮10分钟-15分钟左右
3、然后放入大米继续煮10分钟左右,接着放入莲子和百合继续煮
4、煮到熟烂粘稠最佳,放入点冰糖即可
营养小贴士:
莲子能够收敛血液,对于女子经期过长,淋漓不尽,不规则子宫出血都有一定的疗效。(莲子最忌受潮受热,受潮容易虫蛀,受热则莲芯的苦味会渗入莲肉,因此,莲子应存于干爽处。)
红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒的作用。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。
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