麻油猪肝面线 简简单单的排毒补血餐
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主料 面线2束 猪肝150g 辅料 姜丝适量 麻油2大匙 盐适量 酱油1大匙 太白粉1大匙 制作步骤 1.起一锅热水,将猪肝汆烫15秒,清洗干净。 2.以酱油、太白粉腌制30分钟备用。 3.起麻油锅,下姜丝爆香。 4.将腌制过的猪肝,下锅拌炒一下约八分熟。 5.加入500cc水,煮滚盐调味后关火备用。 6.起一锅热水,下面线煮熟,捞起盛碗;将麻油猪肝汤淋上面线,即可食用。
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