【荷包蛋的做法】荷包蛋怎么煎
育娃吧
人气:1.36W
适宜年龄 3-6岁 主料 鸡蛋一个 辅料 清水一小碗 盐半小勺 制作步骤 1.干锅烧热,可以用手在锅的表面感受一下,感觉热了就关掉火。 2.关火后倒入几滴油,不用放太多,一点点就可以。 3.散入半小勺盐,把锅晃一下,使油均匀(锅中撒入盐,还可以防止鸡蛋粘锅)。 4.打入一个鸡蛋,不要翻动。 5.倒入少许清水(清水可以降温,并产生水蒸气),这个时候可以开小火,听见噼里啪啦的声音后关火(因为水和热油放在一起会霹雳啪啦的响)。 6.盖上锅盖,用锅里的余温来热熟鸡蛋,3-5分钟后就可以了。 小贴士 荷包蛋,简称煎蛋,煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法,是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,但大多数地区将这种做法称为水铺蛋,以与荷包蛋区别。
猜你喜欢
- 1宝宝食谱荷包蛋奶酪吐司
- 2【怎么煎溏心鸡蛋】煎溏心蛋的做法
- 3怎么煎鸡蛋蛋黄不会破 两招教你煎出软嫩的太阳蛋
- 4【荷兰豆】荷兰豆的做法大全 荷兰豆的营养价值 荷兰豆孕妇能吃吗
- 5【第一次做煎鸡蛋作文】我学会了煎鸡蛋作文 学做煎鸡蛋的作文
- 6荷包蛋冷冻后加热食用没营养
- 7超级巨无霸汉堡包的做法 一次同时煎8个鸡蛋的秘密
- 8【苦瓜煎蛋的做法】苦瓜煎蛋怎么做
- 9我的拿手菜——荷包蛋作文400字
- 10【鸡蛋煎豆腐的做法】鸡蛋煎豆腐怎么做
- 11【怎么煎爱心鸡蛋】怎么煎心形的鸡蛋 煎心形鸡蛋的做法
- 12【鸡蛋煎豆腐的做法】鸡蛋煎豆腐怎么做 鸡蛋煎豆腐的家常做法
- 13幼儿园小班美术荷包蛋教案
- 14【金包银蛋炒饭的做法】金包银蛋炒饭的诀窍
- 15蛋包虾仁 蛋包虾仁的做法