非油炸甜甜圈的做法
育娃吧
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主料 低筋面粉200g 全蛋1颗 细砂糖50g 鲜奶160ml 植物油30g 无铝泡打粉1/2匙 盐少许 无盐奶油适量 制作步骤 1.细砂糖与植物油混合搅拌均匀后,再加入一小匙盐混合拌匀。 2.直接打入全蛋—>鲜奶—>过筛面粉、泡打粉,搅拌均匀即完成面糊。 3.直接倒入模型或使用松饼机、铸铁烤盘、平底锅都ok,因加热后会膨胀~建议倒7-8分满即可!! 4.记得倒入面糊前烤模要先刷上薄薄一层融化奶油,会比较容易脱模哦! 5.烤箱180度预热10分钟后,烘烤约25-30分…取出后倒扣置凉再脱膜。 6.这款非油炸的甜甜圈口感吃起来带有湿润感,外层还能吃到脆皮,就算放凉也很好入口~不会太干硬。 7.想吃原味~只需洒上糖粉稍装饰(记得用筛网才不会结团不美)一下增加美观…或者可以沾淋巧克力酱。
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