【月子酒鸡汤的做法大全】客家月子鸡炒酒的做法
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主料 鸡肉250克 月子酒500克 辅料 植物油适量 红糖50克 姜适量 制作步骤 1.将鸡肉切块,洗净。 2.热锅入油,油热后,放入姜片煎至微褐色后,放入鸡块翻炒3分钟,炒至鸡肉金黄,把多余的油铲出。 3.倒入月子酒,放入红糖,中火煮开,改小火煮约30分钟,至鸡肉熟即可起锅。 小贴士 1、鸡肉最好用土鸡,营养价值最高。2、炒鸡肉不用放盐,不然反而味道不好。
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