银耳红枣煲鸡汤的做法
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主料 鸡半只 银耳1个 红枣8个 姜4片 辅料 盐适量 米酒适量 白胡椒粉少许 制作步骤 1.煮锅水将鸡块汆烫去掉血水。红枣洗净划两刀。 2.白木耳泡水发10分钟,洗净去掉底部深黄色未发的部分,切大片。 3.汤锅加水烧开,放入姜片、鸡块、米酒煮开转小火煮20分钟。将白木耳、红枣、盐放入用小火炖煮40分钟。 4.最后撒少许白胡椒粉调味即可。
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