火腿三明治的做法大全 方便好吃又高能量的上班族早餐
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主料 火腿4片 面包片四片 沙拉酱少许 辅料 番茄片2片 圆白菜4片 黄油少量 制作步骤 1.火腿切片;番茄洗净切块;圆白菜洗净沥干水分。 2.把黄油在面包片上,薄薄的涂上一层。 3.用平底锅,小火,将面包片两面煎至金黄,煎制过程要勤翻动,煎好后晾凉。有面包机的可以用面包机。 4.给面包片涂上沙拉酱,再码上火腿片、番茄和圆白菜。 5.给另一片面包也涂上酱汁,盖在上面。盖好后将三明治从中间切开就可以了。 小贴士 1、面包片经过煎制后会更加的爽脆。2、如果有时间可以不用沙拉酱,正宗的酱汁是用蛋黄酱2小勺,芥末酱4分之一勺,蜂蜜少许调拌而成。3、觉得火腿油腻的可以把火腿事先在水中焯下,可以去除油分。4、我用的小番茄所以不会有很多的汤汁,如果怕影响美观可以把籽去掉,这样吃的时候就不会流出汤。5、配菜可以自由调整,但不要太多,以免爆出来。建议添加的配菜为鸡蛋、黄瓜等。6、酱汁可以根据个人喜好进行调整,可以刷蛋黄、芥末、牛奶等,也可以撒白糖,椰蓉等。
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