月饼煎饼的做法
育娃吧
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适宜年龄 备孕 主料 莲蓉蛋黄月饼50g 面粉35g 辅料 水一碗 制作步骤 1.月饼; 2.切片; 3.切条后切丁; 4.放入碗中; 5.加入面粉; 6.适量水,调成较稠的面糊; 7.勺子取适量,成一个个小圆; 8.盖盖煎至; 9.一面成熟后翻面,稍微加热即可。 小贴士 1.月饼已经高油高糖了,所以不需要再添加油和糖;2.面粉和月饼的比例根据口味可以再调节,这个比例出来的煎饼很香甜的;3.加入水的量,喜欢口感厚实一点的调成这样的稠稠的面糊,也可以多加点水调成可以流动的稀糊,做成一个大煎饼,不过那样的话月饼要切得更细碎一些,不然会有很多颗粒出现,不够美观。