【土豆泥的做法】怎么做土豆泥
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适宜年龄 1-3岁 功效 开胃健脾厚肠 主料 土豆一个 辅料 黄瓜一根 胡萝卜一根 洋葱半个 多春鱼籽一茶匙 制作步骤 1.食材。 2.土豆不用去皮,切大块,黄瓜、胡萝卜切薄片。烧热水备用。 3.黄瓜和胡萝卜片尽可能切薄一些,这样可以保持清脆的口感同时和土豆泥良好粘合。 4.在沸水中放适量盐,煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透,取出后去皮。 5.将去皮的土豆块放回锅内,最小火加热,用potato masher反复挤压至细腻顺滑。 6.随后放入黄油继续挤压。 7.将土豆泥取出放入搅拌碗中,趁热撒上洋葱碎(尽可能切碎一些,更加容易入味)并充分搅拌,搅拌的途中加入适量美奶滋。 8.随后放入黄瓜片和胡萝卜片,继续搅拌,最后放入鱼籽,缓慢搅拌。 9.稍事冷却后另配一点鱼籽即可享用。 小贴士 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用
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