【儿童面条的花样做法】儿童创意面条做法大全
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主料 面粉300克 胡萝卜50克 菠菜50克 辅料 玉米淀粉5克 食盐1克 水150克 制作步骤 1.100克面粉加50克左右的水和盐揉成面团,100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团,都要醒一会儿。 2.然后将三种颜色的面团都擀成长方形,三种面片依次排好,将第一个面片上刷水,再将第二个面片按上,接着再刷水,放第三块面片按实,修整形状,四边不要。 3.然后切成0.4厘米左右的长条,这样每个长条上就会有各种颜色了,手上粘些玉米淀粉,将每个长条分别按压一下,再将长条放入压面机压面即可。 4.取出压好的面皮,用模具压花即可。 小贴士 1、还可以用其余的蔬菜压成泥做面条哦。2、可以手动做出蝴蝶结形状,圆形中间一折再往两边一折,最后用筷子往中间一夹做出来就是蝴蝶结的。
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