脆皮奶黄月饼 甜而不腻的赏月美食
育娃吧
人气:9.03K
主料 低筯面粉230g 无盐奶油120g 砂糖30g 吉士粉20g 鸡蛋半个 椰浆25ml 奶皇馅300g 制作步骤 1.无盐奶油室温放软, 搅拌均匀; 2.加入蛋液, 搅拌均匀; 3.加入已筛好的低筯面粉; 4.把面团混合揉好 (小提示: 不要按压太久, 以免起筯就会不酥脆); 5.把揉好的面团用保鲜膜包起, 放进冰箱冷藏至少30分钟; 6.30分钟把饼皮从冰箱里取出, 分成12等份, 搓成球状,每份约重30 g; 7.取一份饼皮压平, 放上一份内馅包起 8.把包起的月饼放到模具内及压出花纹; 9.焗炉预热170度, 焗前把月饼扫上一层蛋浆, 焗约二十分钟; 10.每5分钟取出一次再扫蛋浆, 可令月饼色泽更金黄。
猜你喜欢
- 1【2018年冰皮月饼品牌排行榜】冰皮月饼哪个牌子好吃
- 2冰皮月饼放冷藏还是冷冻 冰皮月饼超全保存法
- 3【自制的冰皮月饼保质期】手工冰皮月饼保质期 自制冰皮月饼保存多久
- 4【月饼皮可以过夜吗】月饼皮可以放多久
- 5【蛋黄月饼的做法】蛋黄月饼怎么做 蛋黄月饼怎么做好吃
- 6【冰皮月饼有什么馅】冰皮月饼都有什么馅 冰皮月饼的馅料有哪些
- 7【月饼皮可以过夜吗】月饼皮可以放多久 月饼皮放多久可以做
- 8【制作冰皮月饼的材料】冰皮月饼需要什么材料 冰皮月饼需要的材料
- 9【豆沙蛋黄月饼的做法】豆沙蛋黄月饼制作方法 豆沙蛋黄月饼怎么做好吃
- 10【年冰皮月饼品牌排行榜】冰皮月饼哪个牌子好吃
- 11美心月饼新冠病毒 今年的美心月饼还能吃吗
- 12【蛋黄月饼的热量】一个蛋黄月饼的热量 蛋黄月饼的热量高吗
- 13【冰皮月饼皮用什么上色】冰皮月饼颜色怎么弄
- 14【冰皮月饼做法】冰皮月饼怎么做 冰皮月饼怎么做好吃
- 15美心月饼新冠病毒 今年的美心月饼还能吃吗