【胡萝卜鸡蛋饼的做法】胡萝卜鸡蛋饼怎么做
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适宜年龄 3-6岁 功效 清火养胃消暑 主料 胡萝卜200g 鸡蛋四个 辅料 盐一茶匙 白胡椒粉一勺 火腿一根 苦菊一小把 番茄酱一瓶备用 制作步骤 1.胡萝卜洗净,切小块。 2.用料理机打成茸。 3.将胡萝卜泥倒出,打入鸡蛋。 4.加入少许清水。 5.加入面粉。 6.加入盐。 7.加入白胡椒粉,搅拌均匀,至无颗粒状。 8.搅拌至无颗粒状态。 9.平底锅烧热,抹油,用勺子舀面糊,倒入锅内。 10.转动锅子,使其均匀挂满锅底。 11.凝固之前,撒上少许香葱碎。 12.待四周微微翘起,略发金黄,翻面。 13.将香肠片放在饼上,放苦菊。 14.挤上沙拉酱。 15.卷起,即可 小贴士 1、胡萝卜绞碎的时候,可以放入少许清水,容易搅拌。2、面糊要呈流动状态,太粘稠了很容易导致饼后而易断。3、四周微微翘起,发黄,再翻面,太早了容易造成饼烂。4、火腿片要切薄片,防止卷的时候扎破饼。
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